Usluge
Kako mogu pomoći vašem biznisu?
Kreiranje vinskih karti
Optimizovano za meni vašeg lokala
Uparivanje hrane i vina
Specifično za bar, restoran ili hotel
HCCP pristup u vinarstvu
Izrada HCCP plana
Organizacija degustacija
Za klijente, goste ili promocije
Kreiranje vinskih karti
Vinska karta nije samo spisak - to je produžetak vaše ponude i prilika da se istaknete kroz estetski i sadržajno usklađene karte, vaši gosti će lakše pronaći idealno vino uz svaki obrok. Pomažem vam da kroz pažljivo odabrana vina istaknete svoju kuhinju i unapredite iskustvo gostiju - uz uparivanja, opise i preporuke prilagođene vašem meniju.
II
Uparivanje hrane i vina
Pravilno izabrano vino može da naglasi aromu hrane, omekša teksturu jela ili osveži nepce. Kroz pažljivo balansirane kombinacije, obrok postaje kompletno iskustvo za sva čula. Uparivanje hrane i vina predstavlja sklad između ukusa jela ikarakteristika vina, sa ciljem da se oboje međusobno istaknu.
III
Organizacija degustacija
Organizujem tematske vinske degustacije prilagođene vašem prostoru i klijentima, uz stručno vođenje i edukativan pristup. Gosti imaju priliku da probaju pažljivo odabrana vina u kombinaciji sa jelima ili zalogajima koji upotpunjuju doživljaj. Degustacije mogu biti manjeg obima, promotivne ili deo većih događaja - uvek sa ciljem da vino postane priča koju pamte.
